Matteo Colzani, classe 1989 da Seregno, conquista e vince a Faenza la finale nazionale della competizione promossa dall'Istituto Espresso Italiano.
Caffé Milani ha ospitato le selezioni per la competizione internazionale Espresso Italiano Champion, che premia i professionisti capaci di interpretare al meglio l’autentico espresso e cappuccino i...
Prende il via il primo corso di formazione dedicato proprio alla sostenibilità, Barista Sostenibile, che parte nella sua prima edizione lunedì 7 ottobre nella sede di Lipomo.
Una formazione che vada al di là della professione di barman, e che sappia integrare altri aspetti, diversi ma complementari, per dare vita a una figura formata a 360 gradi: è il corso Barista Impr...
Il 29 aprile, Manuela Fensore, vincitrice del titolo mondiale di Latte Art nel 2019, guiderà una giornata di formazione su quest’arte affascinante che combina la creatività con la tecnica di prepar...