Sostenibilità secondo Caffé Milani
Un approccio responsabile alla filiera del caffè: per le persone, per il territorio, per il pianeta.
Dal 1937 coltiviamo rispetto per il caffè. Oggi questo significa scegliere una visione responsabile e inclusiva: per l’ambiente, per chi lavora lungo tutta la filiera e per chi gusta ogni giorno il nostro prodotto. Lavoriamo con trasparenza e ci impegniamo a migliorare ogni fase: dalla selezione delle materie prime alle tecnologie produttive, dal packaging al riuso degli scarti.
Crediamo nel potere dei gesti concreti. Anche una tazzina può generare cambiamento.
L’azienda
Innovazione a basso impatto
Il nostro stabilimento a Lipomo (Como) è progettato per ridurre consumi e emissioni. Le ampie superfici vetrate sfruttano la luce naturale. Le tostatrici sono dotate di catalizzatori per l’abbattimento delle emissioni. La climatizzazione è alimentata da fonti rinnovabili grazie all’impianto fotovoltaico. L’efficienza è un valore, la sostenibilità un obiettivo quotidiano.
La materia prima
Sostenibilità certificata, già all’origine
Selezioniamo solo caffè verde proveniente da produttori che adottano pratiche agricole rispettose dell’ambiente e delle persone. Con la linea “Action”, scegliamo coltivazioni certificate bio, che escludono pesticidi e sostanze chimiche in ogni fase della produzione. Ogni chicco racconta una storia di cura, qualità e impegno per il futuro.
Il progetto coinvolge direttamente le comunità agricole locali, che si prenderanno cura delle piantagioni e ne beneficeranno nel tempo. Un impegno che unisce sostenibilità ambientale, responsabilità etica e valorizzazione delle origini del caffè.
In collaborazione con Treedom, Caffé Milani ha avviato un progetto di riforestazione con la piantumazione di alberi di caffè in Colombia e in Kenya. Un gesto concreto per ridurre l’impatto ambientale della filiera e restituire valore alla terra, contribuendo alla biodiversità e al benessere del pianeta.
Ogni caffè racconta il nostro impegno: dalla selezione dei chicchi alla tostatura perfetta.
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Il gusto prende forma
Cresciamo insieme al nostro territorio
Siamo parte viva del territorio di Como. Promuoviamo cultura, sostenibilità e inclusione insieme a scuole, enti e associazioni locali. Dalle iniziative culturali a quelle sportive, i nostri progetti raccontano un modo di fare impresa radicato nei valori e aperto alla comunità.
I materiali
Packaging più responsabile, zero compromessi
Ridurre, riciclare, semplificare. Stiamo introducendo imballaggi monomateriale e soluzioni facilmente riciclabili, come carta, cartone e banda stagnata. Lavoriamo per eliminare l’uso dell’alluminio nei sacchetti, mantenendo intatta la sicurezza alimentare e la qualità sensoriale del prodotto.
