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Ricettati e Mixology

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Imposte incluse. Spedizione calcolata al checkout

Durata: 4 ore

Il corso per realizzare ricette originali, cocktail e golose bevande a base di caffè. Dedicato a professionisti dell’HoReCa.

Data: In programmazione

Data

Specifiche del corso

Il corso vuole aiutare ad ampliare l’offerta nel proprio locale attraverso la condivisione di un ricco menu di ricette, calde o fredde a seconda della stagione, a base di caffè. Si impara in modo pratico a eseguire inediti cocktail o golose bevande in cui il caffè viene mixato con altri ingredienti tipici della tradizione culinaria italiana.

A chi è rivolto

Il corso è rivolto ai professionisti del settore che desiderano approfondire le loro conoscenze e portare innovazioni e novità nel loro locale.

Elementi distintivi

  • Test di valutazione a fine corso
  • Attestato Altascuola Coffee Training
  • Formazione on the job a conclusione e su richiesta

Gli obiettivi

  • Conoscere le materie prime (caffè e ingredienti da abbinare).
  • Conoscere le attrezzature e le stoviglie per il servizio.
  • Apprendere le preparazioni di base.
  • Realizzare un menu di specialità al caffè.
FAQ

Domande frequenti

È necessario avere esperienza pregressa per partecipare?

Dipende dai corsi. Ci sono corsi base di caffetteria per imparare i concetti fondamentali adatti a tutti. Altri corsi come Latte Art sono dedicati ad operatori con più esperienza.

Dove si svolgono i corsi?

I corsi di svolgono nelle academy di Altascuola Coffee Training. In Lombardia i corsi possono tenersi o a Lipomo (CO) o a Milano (MI). In Sardegna le sedi sono a Sassari (SS) o a Monastir (CA).

Cosa succede se non posso partecipare alla data scelta?

Occorre avvisare, scrivendo a altascuola@caffemilani.it, così da riprogrammare la partecipazione.

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