Espresso Italiano Specialist - IEI

€300,00

Imposte incluse. Spedizione calcolata al checkout

Durata: 8 ore

Il corso consente di ricevere la qualificazione di Specialista dell’espresso.

Data: In programmazione

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Specifiche del corso

Durante l’incontro si apprende come valorizzare al meglio il principale protagonista di una caffetteria e come ottenere la qualità globale in tazza, in modo da raggiungere la massima soddisfazione del consumatore, del pubblico esercente e dei suoi fornitori.

A chi è rivolto

Il corso, in partnership con IEI, è dedicato ai professionisti dell’HoReCa che desiderano specializzarsi sulla cultura dell’espresso attraverso un viaggio storico, antropologico e tecnologico.

Elementi distintivi

Prova di esame a fine corso
Attestato Altascuola Coffee Training

Gli obiettivi

Conoscere la storia dell’espresso italiano.
Comprendere come valutare la qualità delle miscele.
Approfondire il tema dell’acqua, della macinatura e l’estrazione per espresso.
Conoscere il cappuccino italiano.

FAQ

Domande frequenti

È necessario avere esperienza pregressa per partecipare?

Dipende dai corsi. Ci sono corsi base di caffetteria per imparare i concetti fondamentali adatti a tutti. Altri corsi come Latte Art sono dedicati ad operatori con più esperienza.

Dove si svolgono i corsi?

I corsi di svolgono nelle academy di Altascuola Coffee Training. In Lombardia i corsi possono tenersi o a Lipomo (CO) o a Milano (MI). In Sardegna le sedi sono a Sassari (SS) o a Monastir (CA).

Cosa succede se non posso partecipare alla data scelta?

Occorre avvisare, scrivendo a altascuola@caffemilani.it, così da riprogrammare la partecipazione.

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