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Barista Sostenibile

€40,00

Imposte incluse. Spedizione calcolata al checkout

Durata: 8 ore

Zero sprechi dietro al bancone. Il corso tratta il tema della sostenibilità come fattore competitivo nel mondo del caffè e come percorso necessario verso il futuro.

Data: In programmazione

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Specifiche del corso

La giornata di formazione è rivolta ai manager e ai titolari di caffetterie che hanno a cuore le tematiche green. Le tematiche, affrontate da diversi esperti e professionisti, hanno l’obiettivo di fornire ai partecipanti le nozioni legate alla sostenibilità, attraverso suggerimenti e casi pratici da applicare, così da trasformare la propria azienda, agli occhi dei clienti, in un luogo “green” e innovativo.

A chi è rivolto

Il corso è rivolto ai professionisti dell’HORECA che hanno a cuore i temi della sostenibilità e desiderano conoscere le best practice di un bar green.

Elementi distintivi

Prova di esame a fine corso
Attestato Altascuola Coffee Training

Gli obiettivi

Approfondire la tematica della sostenibilità con un focus su quella ambientale e sensoriale
Sviluppare una coscienza ecologica che permetta di applicare alcune best practice all’interno del proprio locale
Implementare soluzioni green da attuare nella propria attività
Strutturare un menu stagionale sostenibile da proporre alla propria clientela, riutilizzando e dando nuova vita anche a ingredienti di uso quotidiano
Apprendere concetti e strategie di comunicazione che consentano di promuovere e diffondere le iniziative green.

FAQ

Domande frequenti

È necessario avere esperienza pregressa per partecipare?

Dipende dai corsi. Ci sono corsi base di caffetteria per imparare i concetti fondamentali adatti a tutti. Altri corsi come Latte Art sono dedicati ad operatori con più esperienza.

Dove si svolgono i corsi?

I corsi di svolgono nelle academy di Altascuola Coffee Training. In Lombardia i corsi possono tenersi o a Lipomo (CO) o a Milano (MI). In Sardegna le sedi sono a Sassari (SS) o a Monastir (CA).

Cosa succede se non posso partecipare alla data scelta?

Occorre avvisare, scrivendo a altascuola@caffemilani.it, così da riprogrammare la partecipazione.

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