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Imposte incluse. Spedizione calcolata al checkout

Durata: 4 ore

Il corso ideale per apprendere tutti i segreti e le variabili da considerare per gestire al meglio un locale.

Data: 17 aprile 2026 – Lipomo – Docente: Matteo Colzani

Data

Specifiche del corso

Dedicato a professionisti dell’Horeca. Il corso è rivolto ai manager e ai titolari di caffetterie che desiderano gestire al meglio il proprio locale (caffetteria, gelateria, pasticceria, ristorante). I temi trattati spaziano dagli acquisti delle materie prime, alla scelta dei fornitori, dalla gestione del personale alle modalità di miglioramento del fatturato.

A chi è rivolto

Il corso è rivolto ai professionisti del settore nello specifico ai titolari e ai manager che gestiscono e amministrano la propria attività. 

Elementi distintivi

  • Prova di esame a fine corso
  • Attestato Altascuola Coffee Training

Gli obiettivi

  • Analizzare il bilancio di un locale
  • Gestire gli acquisti della merce
  • Organizzare il personale e strutturarne gli orari
  • Apprendere le aree di crescita e fissare gli obiettivi di fatturato
FAQ

Domande frequenti

È necessario avere esperienza pregressa per partecipare?

Dipende dai corsi. Ci sono corsi base di caffetteria per imparare i concetti fondamentali adatti a tutti. Altri corsi come Latte Art sono dedicati ad operatori con più esperienza.

Dove si svolgono i corsi?

I corsi di svolgono nelle academy di Altascuola Coffee Training. In Lombardia i corsi possono tenersi o a Lipomo (CO) o a Milano (MI). In Sardegna le sedi sono a Sassari (SS) o a Monastir (CA).

Cosa succede se non posso partecipare alla data scelta?

Occorre avvisare, scrivendo a altascuola@caffemilani.it, così da riprogrammare la partecipazione.

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