Patente Assaggiatore di caffè - IIAC

€300,00

Imposte incluse. Spedizione calcolata al checkout

Durata: 8 ore

Il corso permette di diventare assaggiatore di caffè certificato e prevede una lezione teorica ed una sessione pratica di degustazione. Vengono applicate le tecniche di assaggio attraverso l’analisi di espressi didattici e degustazioni di svariati campioni.

Data: In programmazione

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Specifiche del corso

A chi è rivolto

Il corso, in partnership con IIAC, è rivolto a tutti coloro che desiderano diventare assaggiatori di caffè e scoprire come si valuta una delle bevande più amate al mondo.

Elementi distintivi

Prova di esame a fine corso
Attestato Altascuola Coffee Training

Gli obiettivi

Approfondire la filiera del caffè.
Conoscere le tecniche generali di assaggio.
Apprendere gli organi di senso coinvolti nell’analisi del caffè espresso, conoscere la scheda d’assaggio.
Scoprire come valutare la qualità delle miscele.
Conoscere gli strumenti per ottenere un espresso perfetto.

FAQ

Domande frequenti

È necessario avere esperienza pregressa per partecipare?

Dipende dai corsi. Ci sono corsi base di caffetteria per imparare i concetti fondamentali adatti a tutti. Altri corsi come Latte Art sono dedicati ad operatori con più esperienza.

Dove si svolgono i corsi?

I corsi di svolgono nelle academy di Altascuola Coffee Training. In Lombardia i corsi possono tenersi o a Lipomo (CO) o a Milano (MI). In Sardegna le sedi sono a Sassari (SS) o a Monastir (CA).

Cosa succede se non posso partecipare alla data scelta?

Occorre avvisare, scrivendo a altascuola@caffemilani.it, così da riprogrammare la partecipazione.

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