Espresso e cappuccino da Altascuola

€40,00

Imposte incluse. Spedizione calcolata al checkout

Durata: Dalle 4 alle 8 ore

Il corso introduce al mondo della caffetteria con un’impostazione teorica e pratica. Dedicato a professionisti dell’HoReCa, fornisce una panoramica generale sul caffè e la sua filiera attraverso una lezione teorica.

Data: 10 febbraio 2026 – Lipomo – Docente: Andrea Piccoli

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Specifiche del corso

Attraverso dimostrazioni ed esercitazioni pratiche vengono spiegate le basi del mondo della caffetteria, al fine di trasferire le corrette tecniche per erogare in tazza un perfetto espresso italiano, per eseguire al meglio la taratura del macinino e la montatura del latte e per servire un cappuccino tradizionale a regola d’arte.

A chi è rivolto

Il corso è pensato per chi desidera diventare barista professionista e per coloro che vogliono aggiornarsi sulle ultime tendenze del settore Horeca.

Elementi distintivi

Test di valutazione a fine corso
Attestato Altascuola Coffee Training
Formazione on the job a conclusione e su richiesta

Gli obiettivi

Conoscere i principali strumenti di lavoro a disposizione per l’erogazione di un espresso ed un cappuccino a regola d’arte
Preparare un espresso in modo ottimale
Imparare ed affinare la corretta tecnica di montatura del latte
Preparare un cappuccino tradizionale in modo ottimale
Individuare e risolvere i possibili difetti dell’espresso e del cappuccino.

FAQ

Domande frequenti

È necessario avere esperienza pregressa per partecipare?

Dipende dai corsi. Ci sono corsi base di caffetteria per imparare i concetti fondamentali adatti a tutti. Altri corsi come Latte Art sono dedicati ad operatori con più esperienza.

Dove si svolgono i corsi?

I corsi di svolgono nelle academy di Altascuola Coffee Training. In Lombardia i corsi possono tenersi o a Lipomo (CO) o a Milano (MI). In Sardegna le sedi sono a Sassari (SS) o a Monastir (CA).

Cosa succede se non posso partecipare alla data scelta?

Occorre avvisare, scrivendo a altascuola@caffemilani.it, così da riprogrammare la partecipazione.

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